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Campinas SP recebe Festival Coreano na Praça Arautos da Paz

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(Bulgogi é um clássico da culinária coreana: tiras finas de carne bovina marinadas em molho de soja, alho, gengibre, pera e açúcar mascavo. - Foto Divulgação.) O Festival Sabores e Luzes da Coreia 2026 começa hoje (13) e segue até domingo (15), em Campinas SP, celebrando a cultura sul-coreana com gastronomia típica, apresentações de K-pop, doramas e um espetáculo de lanternas “deung”. O evento é gratuito e reúne mais de 50 expositores. Os visitantes poderão saborear pratos típicos a partir de R$ 22, como bulgogi (carne marinada), tteokbokki (massa de arroz), topokki (bolinhos de arroz cozidos em molho picante), frango frito coreano e o popular hot dog frito coreano. Também haverá drinks tradicionais, como o soju, além do bubble tea. Apesar de o destaque central do festival ser a gastronomia, o público também poderá aproveitar apresentações culturais e o show de luzes com mais de 1.500 luminárias tradicionais. Mais do que um evento gastronômico, o festival é uma oportunidade de vivencia...
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Fest Gourmet Araraquara celebra os “Sabores do Mundo”

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(No roteiro de "Sabores do Mundo", o Villa Gastrô apresenta como prato principal a tradicional e brasileiríssima feijoada.) Vai até o dia 14 de abril o Fest Gourmet , que nesta primeira edição de 2026 tem como tema “ Sabores do Mundo ”. A proposta é levar os participantes “ gourmet ” a uma verdadeira viagem gastronômica, explorando sabores que remetem a experiências internacionais, sem deixar de lado o Brasil como uma das grandes referências culinárias. Países Asiáticos e Europeus estão presentes no roteiro do festival mais aguardado do interior paulista. Araraquara SP, com isso, reforça seu destaque como polo gastronômico, onde Chefs e Cozinheiros elaboram com talento combinações entre entrada, prato principal e sobremesa, criando harmonias marcantes. O Fest Gourmet se apresenta como momento único para conhecer as mais diversas cozinhas da “ Morada do Sol ”. Talento e criatividade são as prioridades das cozinhas araraquarenses, que prometem encantar o público com experiência...
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Glamping - o “camping de luxo” que virou tendência mundial em hospedagem

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(A gastronomia é um dos pilares do restaurante do UNAI Atacama, no Chile.) Hospitalidade de alto padrão em “camping de luxo” é a proposta do UNAI Atacama Luxury Tents, empreendimento localizado no Ayllu de Solor, a cerca de cinco quilômetros do centro de San Pedro de Atacama, no norte do Chile. O glamping – união de glamour e camping – oferece tendas sofisticadas, cuidadosamente integradas à paisagem, voltadas a viajantes que buscam conforto, privacidade e uma conexão autêntica com a natureza. Situado em uma área preservada, livre da poluição luminosa e sonora, o hotel proporciona uma vista privilegiada para o vulcão Licancabur, um dos ícones mais marcantes da região. A proposta gastronômica é um dos pilares do posicionamento do hotel. O UNAI Restaurant, sob o comando dos Chefs Juan Pablo Mardones e Maureen Jones, apresenta uma cozinha autoral inspirada nos sabores do norte do Chile, valorizando ingredientes locais e produtos de excelência. A experiência pode incluir menus degustação c...
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Araraquara abre caminho para o crescimento dos orgânicos

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(Eles cuidam da produção de orgânicos no Sítio Oyafuso, em Araraquara SP: Eugênio, Marcelo Oyafuso com sua esposa Lúcia, a filha Cris e o marido Wendel, além de Célia e Silvia.) Cada vez mais cresce o consumo de alimentos orgânicos no mundo. Em Araraquara SP, o Sítio Oyafuso, mantido em produção ativa pela família de Marcelo Oyafuso, realiza feiras na própria propriedade duas vezes por mês, sempre aos sábados. Os visitantes, além de adquirirem produtos cultivados diretamente da terra, também participam de um “ tour ” que inclui uma breve aula ministrada pelo professor Eduardo Cabrera, destacando a importância de se alimentar com esse tipo de produto. Araraquara, conhecida como “ Morada do Sol ”, vive um momento favorável para a expansão dos alimentos orgânicos, fortalecendo o turismo rural e gastronômico. Em 2024, a Câmara Municipal aprovou medidas de incentivo às hortas urbanas e rurais, à agricultura familiar e ao associativismo comunitário voltado à produção de orgânicos. Com base n...
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AgroShopping 2026 no Shopping Jaraguá Araraquara

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O prefeito de Araraquara SP, Dr. Lapena, visitou o setor do Sebrae no estande de Márcia Veronez Novaes, conhecida como Vovó Márcia dos chocolates artesanais. O encontro entre o empresário cafeeiro Lucas Delpasso e o Chef Beto Arruda promoveu uma troca de conhecimentos gastronômicos.”
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Shopping Jaraguá Araraquara recebe o AgroShopping 2026 na Semana da Mulher

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(O evento acontece de 5 a 8 de março, no Shopping Jaraguá Araraquara, tendo como uma das grandes atrações a "Queima do Alho", tradição culinária centenária dos tropeiros e peões de boiadeiro.) O AgroShopping 2026 acontece entre os dias 5 e 8 de março, no Shopping Jaraguá, em Araraquara SP. Esta edição especial será realizada na semana do Dia Internacional da Mulher e contará com diversas atrações, entre elas a tradicional “ Queima do Alho ”, expressão centenária da culinária dos tropeiros e peões de boiadeiro, muito presente na Festa do Peão, em Barretos SP. A tradição surgiu quando os peões, montados em seus cavalos e acompanhados de suas comitivas rumo a Barretos, perguntavam quem iria “ queimar o alho ”. O escolhido começava a descascar o alho e a prepará-lo na conserva de gordura animal durante a cavalgada. Atualmente, a “ Queima do Alho ” é apresentada em grandes eventos culturais e gastronômicos, preservando e celebrando a identidade do homem do campo. Com o objetivo d...
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Debate em Brasília sobre a criação do SENATUR

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(Cúpula do Plenário da Câmara dos Deputados, em Brasília - um dos monumentos turísticos da capital federal.) A proposta em discussão em Brasília sobre a criação do SENATUR - Serviço Nacional de Aprendizagem do Turismo (PL 5.942/2025) - tem gerado intensos debates. De um lado, a CNTur – Confederação Nacional do Turismo, que defende a iniciativa. De outro, a CNC - Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo - posiciona-se contra, argumentando que a medida enfraqueceria o já consolidado 'Sistema S' (Sesc/Senac). O embate revela um divisor de interesses institucionais: enquanto a CNTur busca liderar a gestão da capacitação voltada ao turismo, a CNC defende a manutenção da estrutura atual, alegando eficiência e resultados comprovados. No entanto, quem acaba sendo prejudicado nesse impasse são justamente os profissionais do ‘trade turístico’ e todos aqueles que dependem dessas atividades - seja em nível nacional, estadual ou municipal. O risco é que a disputa políti...
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