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Araraquara recebe Encontro de Negócios da Panificação e Food Service

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(Maria do Carmo Ruffino, presidente do SIPCAR.) O evento, que promove conhecimento, networking e inspiração para quem deseja se destacar no setor de panificação, acontecerá no dia 11 de novembro, das 13h às 18h, no Hotel Araucária Flat, em Araraquara. O encontro é organizado pelo SIPCAR (Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Araraquara), sob a presidência de Maria do Carmo Caldeira Ruffino. Trata-se de uma oportunidade única para se conectar com os melhores profissionais do setor e conhecer as novas tendências que estão transformando o mercado de panificação e confeitaria. Serão realizadas duas palestras. A primeira será conduzida pelos representantes da FIESP (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo), Edson Takashi Kondo, Alexandre Ramos e André Kalup Vasconcelos, que abordarão o tema “Reforma Tributária: impactos e como se preparar”. A segunda palestra tratará de “Gastronomia na Padaria” e será ministrada pelo chef Ricardo Butignoli. Esperamos por você! Enc...
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7ª Pesquisa Online de Percepção do Turismo no estado de São Paulo

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(O sistema de trólebus da Companhia Trólebus de Araraquara (CTA), que operou de 27 de dezembro de 1959 a 12 de novembro de 2000, foi uma das principais atrações turísticas da cidade.) A iniciativa é do Centro de Inteligência da Economia do Turismo (CIET) , da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP) , com o apoio das prefeituras, que disponibiliza a 7ª Pesquisa Online de Percepção do Turismo . Realizada anualmente, a sondagem tem como objetivo compreender a percepção da população sobre o turismo em suas cidades e regiões em todo o estado. Na década de 1970, durante a gestão de Waldemar De Santi , e por iniciativa da Comissão Municipal de Turismo (à época ainda não existia uma Secretaria Municipal de Turismo), foi realizada uma pesquisa nas escolas da rede pública. O resultado apontou os ônibus trólebus em primeiro lugar entre os atrativos da cidade. Naquele período, Araraquara destacava-se por possuir esse tipo de transporte urbano, uma característica rara no B...
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NOUR - ou o Nome sobre a Pedra

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(Talles Belini, Gestor Cultural do NAC SESI Campinas, e Aline Dantas, instrutora de teatro do NAC SESI Araraquara. Uma valiosa troca de experiências.) Os alunos do Núcleo de Artes Cênicas do SESI Campinas Amoreiras (SP) apresentaram a peça “Nour – ou o Nome sobre a Pedra” no último dia 24/10, sábado, em Araraquara. O intercâmbio cultural entre as unidades do SESI já faz parte de seu “DNA”, fortalecendo cada vez mais a troca de conhecimentos e experiências entre os participantes. Esses eventos, normalmente abertos ao público e com ingressos gratuitos, proporcionam às comunidades atendidas pelo SESI uma importante contribuição para a valorização e a manutenção do teatro, promovendo a cultura e ampliando o acesso às artes. O espetáculo conta a história dos gêmeos Jeanne e Simon que, após a morte da mãe, recebem duas cartas e descobrem segredos capazes de transformar suas vidas. Guiados por lembranças e pelos rastros de uma guerra distante, os irmãos mergulham nas ruínas da própria históri...
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Do papel ao QR Code o cardápio avança com a tecnologia e perde a essência do clássico

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(O clássico cardápio impresso, ainda resiste.) A era da Inteligência Artificial chegou trazendo soluções para todos os setores, inclusive o da gastronomia. Além de estar presente na cozinha, ela também atua no fechamento das contas, mostrando de forma imediata quanto um cliente consumiu, quanto tempo permaneceu no estabelecimento, qual foi seu gasto e o lucro gerado. A inteligência artificial acumula inúmeras funções que antes exigiriam vários colaboradores para alcançar resultados tão precisos. É a era digital ocupando, de forma definitiva, seu espaço no mundo virtual. A substituição do clássico cardápio físico pelo digital tem sido pauta de diversas discussões entre consumidores, que muitas vezes consideram que essa mudança retira a humanização de um bom atendimento. Para alguns, trata-se de uma robotização no serviço. Os estabelecimentos mais tradicionais, mesmo adotando tablets sobre as mesas, ainda preservam o charme do cardápio físico - voltado aos chamados clientes clássicos, qu...
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Exposição “Nonni do Brasil: Memórias da Imigração Italiana em Araraquara”

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Fotografias, relatos e vídeos sobre a imigração italiana compõem a exposição “Nonni do Brasil - Memórias da Imigração Italiana em Araraquara”, que está sendo realizada no Teatro Municipal Clodoaldo Medina. A mostra acontece das 9h às 17h, com entrada gratuita, e segue até o dia 23 de outubro. “Nonni” significa “avós” em italiano e remete aos imigrantes que vieram ao Brasil e às memórias preservadas por seus descendentes. Em Araraquara, a mostra destaca trajetórias ligadas ao município e à região, como as de Giovanni Battista Raia, Enrico Lupo e Giuseppe Barbieri. Totens fotográficos também apresentam figuras que marcaram outras partes do país, entre elas Francesco Matarazzo, Geremia Lunardelli e José Cutrale, além de breves registros de Pietro Morganti, Arcângelo Nigro, Rodolpho Telarolli e das famílias Abramo, Renzi, Clerici e Biancardi. Criada pelo jornalista e fotógrafo italiano Oliviero Pluviano, a exposição nasceu do projeto “100 Nonni”, iniciado em 2013 com entrevistas e registro...
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Huka Lodge volta ao Top 100 mundial e Beckons celebra novo reconhecimento

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(Huka Lodge, Beckons, named as nº 82 in Worlds 50 Best Hotels 2026 Extended List.) O The World’s 50 Best Hotels ampliou sua lista para destacar outros cinquenta dos hotéis mais excepcionais do mundo. O Huka Lodge , em Taupō, Nova Zelândia - integrante do portfólio da Beckons de lodges de luxo voltados a viajantes conectados à cultura e à natureza - foi classificado na 82ª posição da edição 2026, divulgada neste início de setembro. Após sua estreia em 2025, a lista ampliada 51–100 chega à segunda edição, reunindo hotéis de destaque distribuídos por seis continentes e reforçando a diversidade do setor de hospitalidade de luxo. Localizado em uma área de 17 acres de jardins consolidados com aspecto de parque, às margens do rio Waikato de águas azul-esmeralda e próximo ao Lago Taupō, na Nova Zelândia, o Huka Lodge é reconhecido como um dos refúgios de luxo mais reverenciados e inspiradores do mundo. Os estabelecimentos premiados serão anunciados durante a 4ª edição da cerimônia do The Wor...
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10º Festival Gastronômico da Jabuticaba de Casa Branca SP 2026

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Começa no dia 11 de setembro a 10ª edição do Festival Gastronômico da Jabuticaba de Casa Branca, que reúne mais de 100 expositores. O evento é ideal para quem deseja experimentar a fruta em todas as suas formas: in natura, geleias, licores, picolés, pratos criativos, doces artesanais e até cosméticos derivados da jabuticaba. A feira oferece uma programação variada, que inclui gastronomia, artesanato e shows, além de opções de turismo no formato “colhe e pague” diretamente nos pomares dos produtores da região - como no conhecido Distrito de Lagoa Branca e em diversas fazendas locais. Entre os participantes inscritos estão produtores de jabuticaba, restaurantes, artesãos, sorveterias, bares, rotisserias, lanchonetes, food trucks e diversos estabelecimentos que comercializam produtos derivados da fruta ou a utilizam como ingrediente em pratos e bebidas. O público poderá saborear uma ampla variedade de criações, como bolos, coxinhas, brigadeiros, pizzas, pamonhas, hambúrgueres, beirutes, c...
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