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Shopping Jaraguá Araraquara SP em clima de festival gastronômico

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(O Fest Gourmet no Shopping Jaraguá é um convite aos apreciadores da boa comida.) Em sua segunda edição especial, o Fest Gourmet acontece no Shopping Jaraguá Araraquara SP, de 7 de fevereiro a 1º de março de 2026 . O festival da boa gastronomia é organizado pelo Grupo Leia de Comunicação e promete proporcionar ao público novas experiência repleta de sabores e descobertas. Nesta edição, 18 casas participam do evento, apresentando novidades em seus cardápios e condições exclusivas para os visitantes. O festival tem um formato inovador, especialmente desenvolvido para shopping centers. Cada participante oferece três opções de pratos ou produtos com descontos especiais, transformando o evento em uma excelente oportunidade para descobrir novas harmonizações. As cozinhas prepararam combinações perfeitas para quem deseja experimentar pratos diferenciados e aproveitar bons momentos. Assim, o Fest Gourmet transforma o passeio pelo shopping em um verdadeiro tour gastronômico. Como um dos cart...
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Escondidinho uma receita brasileira

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(Escondidinho de carne seca com macaxeira.) O escondidinho é um prato típico da culinária brasileira, especialmente do Nordeste. Tradicionalmente preparado com carne seca ou carne de sol e purê de mandioca (macaxeira), tem origem humilde, criado como uma forma inovadora de reaproveitar ingredientes, combinando sabores nativos com influências europeias. A carne seca é refogada com tomates, cebolas, alho e diversos temperos, depois disposta em uma assadeira e coberta com purê de mandioca ou batatas. Muitas vezes, acrescenta-se queijo ralado por cima. O conjunto é levado ao forno até dourar, resultando em uma combinação rica e saborosa. O nome do prato, “escondidinho”, faz referência à carne que fica oculta sob a camada de purê, como uma surpresa deliciosa a cada garfada. Se você prepara esta receita de maneira diferente ou encontrou algum detalhe a ajustar? Compartilhe conosco! Receita autêntica A seguir, apresentamos o preparo tradicional do escondidinho, feito com carne seca e coberto ...
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Hotéis Ibis Styles Taubaté e Vila Inglesa, em Campos do Jordão, conquistam a certificação internacional Green Key

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(Os destaques da conquista do Green Key estão nos compromissos com práticas sustentáveis, na gestão consciente dos recursos naturais e na responsabilidade ambiental, social e econômica.) Dois hotéis localizados no interior do estado de São Paulo conquistaram recentemente a certificação internacional Green Key, selo que reconhece empreendimentos do setor de turismo. O ibis Styles Taubaté, localizado em Taubaté, recebeu o selo pelo segundo ano consecutivo, reforçando um compromisso já consolidado com a sustentabilidade em sua operação. Entre as principais iniciativas adotadas pelo hotel estão o uso de painéis solares e a manutenção de uma horta própria. Já o Hotel Vila Inglesa, em Campos do Jordão, obteve a certificação pela primeira vez, marcando um novo capítulo em sua trajetória institucional. No Vila Inglesa, a sustentabilidade se traduz em ações concretas do dia a dia, como a separação e correta gestão de resíduos, a horta própria e o uso de aquecedores solares para aquecimento da á...
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Petrobras investe R$ 34 milhões em Centro de Treinamento dedicado ao Futebol Feminino em Araraquara

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(A presidente da Petrobrás, Magda Chambriard, participou da cerimônia ao lado do prefeito Dr. Lapena e do ex-prefeito Edinho Silva.) Araraquara deu o pontapé inicial para as obras do primeiro Centro de Treinamento do Brasil dedicado exclusivamente ao futebol feminino. Com a presença da presidente da Petrobrás, Magda Chambriard, a cerimônia de assinatura entre a estatal e a Prefeitura de Araraquara aconteceu no Parque do Pinheirinho, em Araraquara (SP), marcando este momento histórico para o futebol feminino no país. O CT será o primeiro do Brasil voltado exclusivamente à modalidade. Este projeto grandioso foi iniciado pelo ex-prefeito Edinho Silva e está sendo concretizado pelo atual prefeito, Dr. Luís Cláudio Lapena. O futebol feminino em Araraquara teve início com o visionário Segundo Zachi, nos anos 1980, por meio da criação do Mazzaropi Esporte Clube - um pilar histórico e fundamental para consolidar a cidade como a “Capital do Futebol Feminino”. Foi em 1982 que esse pioneirismo se...
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O Shopping Jaraguá abre suas portas para receber o maior evento itinerante de agronegócio do Brasil

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(Araraquara SP se prepara para receber um dos maiores eventos itinerantes do agro.) O AgroShopping 2026 acontece de 5 a 8 de março, no Shopping Jaraguá, em Araraquara SP. Na última edição, realizada em 2023, o evento reuniu cerca de 60 expositores e recebeu aproximadamente 15 mil visitantes. Para 2026, os organizadores esperam um público ainda maior. Reconhecido como a maior feira itinerante de agronegócio realizada em shopping centers no Brasil, o AgroShopping tem como objetivo reunir produtores rurais e as principais marcas do setor em um espaço apropriado, que oferece informação e oportunidades de negócios tanto para visitantes da cidade quanto do campo. A edição deste ano será realizada na semana do Dia Internacional da Mulher, que terá papel de destaque na programação. Um dos temas centrais será a valorização das mulheres do agro, com atividades voltadas para empreendedoras e profissionais rurais, destacando suas experiências, desafios e conquistas. Rodas de conversa, ações educat...
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Chiacchiere italianas e Cueca Virada brasileira: a mesma receita com nomes diferentes pelo mundo

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(Tanto no Brasil quanto na Europa, o doce Cueca Virada (ou Chiacchiere) é uma iguaria que combina com o café da manhã e também com o lanche da tarde.) O doce conhecido como Cueca Virada no Brasil tem origem europeia e recebe diferentes nomes, como Chiacchiere (Itália), Coscorão (Portugal), Bugnes (França), Angel Wings (EUA) e Faworki (Polônia). Também apresenta variações chamadas Crostoli, Orelha de Gato, Cavaquinho, Ceroula Virada, Calça Virada e Mentirinha. A versão mais antiga registrada é a Frictilia, preparada durante a Saturnália, festival da Roma Antiga em honra ao deus Saturno. O nome “Cueca Virada” vem no formato, que lembra uma peça de roupa íntima masculina torcida ou virada. O “Cueca Virada” é um clássico das confeitarias europeias que conquistou o paladar dos brasileiros. Esses bolinhos fritos são servidos durante o carnaval italiano. São feitos com uma massa cortada em finas folhas retangulares, que podem ser torcidas em fitas ou mantidas planas, com bordas onduladas. No ...
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Moqueca de Camarão: um clássico da cozinha brasileira

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(A moqueca de camarão é tradicionalmente servida em panela de barro.) Diversos Chefs brasileiros renomados já prepararam e reinventaram a moqueca de camarão, um clássico da culinária nacional. Os dois tipos originais desse prato são a moqueca baiana e a moqueca capixaba. A moqueca baiana é conhecida por sua cremosidade e aroma marcante, resultado do uso de leite de coco e azeite de dendê. Já a moqueca capixaba é mais leve, valoriza o sabor natural dos frutos do mar e é tradicionalmente preparada em panela de barro. A moqueca de camarão é um ensopado brasileiro feito com camarão, leite de coco, tomates, cebolas, pimentões e ervas frescas, cozido lentamente para criar um prato rico e aromático que reflete os sabores do litoral nordeste e sudeste do país. Está intimamente associada aos estados da Bahia e do Espírito Santo, onde comunidades pesqueiras desenvolveram esse ensopado de frutos do mar há séculos, aproveitando a pesca fresca e combinando ingredientes trazidos pelos colonizadores ...
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