MUITO EXCLUSIVO

A Casa de Antonia, em setembro – a partir do dia 4 - incluirá em seus serviços o tradicional Chá da Tarde, que acontecerá toda quarta-feira, das 15h00 às 18h30. O restaurante se transformará em um lugar para quem deseja fazer uma pausa, ou aproveitar um bate papo com os amigos. As receitas da chef Andrea Vieira, terá uma sequência em tamanho mini. No cardápio, sopa de erva-doce, ervilha com tartare de camarão e chantilly de wasabi. Em seguida, outros onze preparos salgados que podem ser degustados, exemplo: biscuit de bacon, scones de queijo e o trio de gourgéres, preparados com mignon curado com aioli de raiz forte e baby rúcula, caranguejo com guacamole e camarão com maionese de beterraba. Minissanduíches ganham destaque com recheios de gravlax, alcaparras e endro, de pepino e ricota, e de patê de ovos com rabanete. Entre os doces, estão bolinhos de chuva, torta de figo e vinho do Porto, torta de pecan, torta de morango e pistache, torta de limão siciliano e merengue, madeleine

(Gastronomia tibetana do Chef Ogen) O Espaço Tibet, está localizado em Três Coroas, no Rio Grande do Sul. É o primeiro restaurante tibetano do Brasil. Faz parte da rota da Serra Gaúcha, próximo a Gramado. Cerca de 100 km de distância de Porto Alegre. O roteiro pode ser uma combinação de gastronomia, com a doutrina filosófica e espiritual tibetana. Depois de almoçar no Espaço Tibet, nada melhor do que uma visita ao Templo Budista de Três Coroas, que fica a cerca de 6 km de carro do restaurante. Ter o privilégio de conversar com o Chef Ogen Shak do restaurante Espaço Tibet, é algo emocionante, além de enriquecer a alma, você recebe uma aula sobre a história da culinária de seu país. Um de seus principais pratos é o Tashi Racha (Pernil de Cordeiro do Tashi): o pernil de cordeiro é preparado em água bem temperada e marinado um dia antes para que fique macio e suculento. Segundo a tradição da família de Tashi Choeyoung, pai do Chef Ogyen Shak, tudo é feito de forma harmoniosa.. Acom

(Enzo Lucas Nishihara) Em 27 de agosto de 1962, foi criado o Dia do Corretor de Imóveis, data em que foi regulamentada a profissão, através do decreto Lei 4.116, surgindo assim, o Conselho Federal e os Conselhos Regionais (CRECI's). Essa categoria surgiu na época do Brasil colônia. O papel do Corretor de Imóveis vai além de mostrar e intermediar compra e venda de imóveis, ele também tem a função de realizar sonhos. Para homenagear esses profissionais, descobrimos na cidade de São Carlos SP, Enzo Lucas Nishihara, um jovem de 20 anos, que desde os 14 anos, já era empreendedor. Com o passar dos anos, sempre incentivado por sua mãe Cristiane de Oliveira Antônio, que hoje é casada com o ex-diretor artístico da Globo, Cláudio França, o Gaúcho, construiu uma história de vitórias, conquistando rapidamente, sua própria imobiliária, a “Enzo Lucas Imóveis”. Desde pequeno, Enzo já amava o setor de vendas - começou no sistema “porta a porta”, com roupas e semijoias -, e com o lucro, compr

(Na loja de conveniência da Rede 7, o bate papo com Toninho e Khodor) No dia 16 de maio de 1932, entra em fase experimental, em Araraquara SP, a PRD-4 Rádio Cultura, operando em AM 1370. Sua inauguração oficial aconteceu em 5 de agosto do mesmo ano. Assim começou o nosso bate papo com Antônio Carlos Rodrigues dos Santos, o Toninho, um dos ícones do rádio brasileiro, tendo como convidado especial, seu primo Edson Khodor, empresário de atletas esportivos. Hoje, Toninho, comanda sua própria rádio, via internet, a Mundial Music, que tem uma programação com a proposta de agradar os internautas com músicas de qualidade - 24 horas do dia. A Mundial Music surgiu em julho de 2005, pela iniciativa de dois grandes amigos, Marcos Perissinotto, que atualmente reside em Pompton Plains, New Jersey, nos Estados Unidos e Antônio Carlos Rodrigues dos Santos. Em 2015, a Mundial Music recebe um grande reforço: Roberson Velludo, o experiente comunicador, conhecido por Cesar Leite. Antônio Carlos Rodr

(Gastronomia em alto mar - uma das atrações) Com comodidades de hotel-boutique, a propriedade Paraty Marin, em Paraty (RJ), atrai viajantes que procuram casas de praia privativas, bem equipadas e confortáveis. Quem vai a Paraty RJ em busca de bem-estar, pode explorar programações que mesclam a beleza dos cenários locais com massagem, meditação, yoga, ayurveda e até alimentação balanceada. Cercada pela Mata Atlântica, a propriedade conta ainda com diversas opções de vivências ideais para quem quer se conectar com a natureza. A Paraty Marin também organiza atividades gastronômicas no mar, oferecendo seu serviço culinário a bordo de escunas, sob o comando da Chef Gisela Schmitt.   Ambiente Paraty Marin. Paraty Marin (RJ) https://paratymarin.com   @paratymarin

Fondue de Queijo. No período de inverno – que termina dia 21 de setembro -, a Forneria San Paolo, restaurante localizado no térreo do shopping JK Iguatemi, em São Paulo (capital), acrescenta em seu cardápio as clássicas fondues - para aquecer neste friozinho. No almoço, ou jantar, os comensais podem pedir as duas versões sugeridas neste ano: a fondue de queijo, blend preparado na casa com Gruyère, parmesão Grana Padano e Emmental, servida com pão italiano, e a fondue de chocolate suíço meio amargo, acompanhada de frutas como morango, uva e banana, que estarão à disposição até o início da primavera. O restaurante italiano, Forneria San Paolo, foi idealizado pelo grupo Fasano em sociedade com a família Diniz – atual gestora.   Forneria San Paolo Fondue de Chocolate. Endereço : térreo do Shopping JK Iguatemi Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 - Vila Olímpia, São Paulo - SP Reservas: 11 3152 6240 | 11 97109 4797 Horários de funcionamento: Domingo e segunda: das 11h30 às 23h

Dia 8 de agosto comemora-se, o Dia Estadual de Balonismo Bartolomeu de Gusmão, no Estado de São Paulo. Em março de 1999, a data foi oficializada pelo governador Mário Covas. O araraquarense Victorio Truffi foi o pioneiro do balonismo desportivo no Brasil, mas o uso de balões livres iniciou-se em 1867, pelo Exército Brasileiro, durante a Guerra do Paraguai. Victorio Truffi, era um industrial brasileiro e, em 1945, lançou sua fábrica de antenas Truffi, que ficou muito bem conceituada no mercado, e produziu as primeiras antenas telescópicas elétricas do país. Descendente de italianos, desde criança era aficionado por balões de ar quente. Com a renda da fábrica, Truffi, em 1970 viajou aos Estados Unidos e pode tirar licença de balões livres de ar quente naquele país. Ao retornar, trouxe um balão e seu instrutor, Robert Rechs para sua cidade natal, Araraquara SP. Depois de montar seu balão, e efetuar alguns voos cativos, Truffi solicitou ao Centro Técnico Aeroespacial - CTA uma autor

(Sérgio Martins e Sérgio Martins Júnior) No Brasil, o Dia dos Pais é celebrado sempre no segundo domingo de agosto. A ideia da comemoração surgiu de uma ação do publicitário Sylvio Bhering, em 1953, com objetivo de aquecer o comércio. Em São Paulo, muitos restaurantes aproveitam a data para oferecer uma gastronomia diferenciada, bem como no interior paulista. Em Araraquara, a dica é: Benedictta do Chef Alexandre Lima (@benedicttaaosteria), Restaurante do Cidinho do Chef Fernando Junquetti (@restaurantedocidinho), Vitório do Chef Gustavo Oliveira (@restaurantevitorio), Lisbela da Chef Katleen Lacerda (@lisbela_gastrobar) e  Ulivi do Chef Chico Olivi (@ulivigastrobar), são algumas das dicas. Fomos atrás e conseguimos alguns dos cardápios, confira: Animus (Photo by Thays Bittar) A Chef Giovanna Grossi, do Animus está preparando para receber as famílias que desejam comemorar o Dia dos Pais de um jeito para lá de especial. A Fraldinha de Wagyu acompanhada de cebola brulée, vinagrete

Quando se pensa em turismo religioso, Aparecida (também conhecida como Aparecida do Norte), no interior de São Paulo, é o destino mais procurado do Brasil. Somente em 2023, 8,8 milhões de pessoas passaram pelo Santuário Nacional da cidade. A popularidade do município está ligada principalmente à famosa Basílica de Nossa Senhora Aparecida, que tem espaço para receber mais de 30 mil devotos em torno do altar e já foi visitada por três Papas: João Paulo II (1980), Bento XVI (2007) e Francisco (2013). Construído em 1955, o templo é o maior santuário mariano do mundo e onde se encontra a imagem da padroeira do Brasil. A Matriz Basílica (Basílica Histórica) – onde tudo começou - foi construída em 1745 em estilo barroco. Muita gente também aproveita o passeio para embarcar nos bondinhos, que sobem da parte baixa do complexo (área da basílica mais nova) até o Morro do Cruzeiro. Ali, dá para ver esculturas que representam as estações da Via Sacra e ir a um mirante no topo de uma cruz de 2

Com a conquista do bicampeonato da Liga de Basquete Feminino (LBF), com a saída do técnico João Camargo e Gustavo Estevão de Oliveira Lima assumindo como o novo treinador, o SESI Araraquara Basquete (SP) parte para uma nova fase. Lima que já atuava no time como Assistente Técnico, pretende dar continuidade ao trabalho deixado por Camargo. Sete membros do SESI Araraquara Basquete foram convocados para a Seleção Brasileira, fato que reflete o excelente desempenho individual e coletivo do time. As jogadoras convocadas foram: Aline Moura, Gabriela Soares, Emanuelly Oliveira, Vitória Marcelino, Letícia Josefina e Alexia Dagba, além do preparador físico Fábio Miquilini. Todos deverão se apresentar à seleção brasileira de basquete nesta primeira quinzena de agosto. O SESI Araraquara se tornou “Cartão Postal” da cidade. Tem na direção Alexandre Minghini, que com sua equipe de colaboradores vem conquistando sucesso nas diversas atividades que a sede oferece a seus associados e comunidade.