A paella do Chef Vitor Paiva fez sucesso no Encontro dos Rotary Clubs em Portugal

(Photos by Angelina Cascaldi Figueiredo)

Os Rotary Clubs de Guarda, Covilhã, Seia e Castelo Branco (Portugal), estiveram reunidos – 2ª quinzena de junho 2024 - cumprindo uma programação que envolvia passeios pela Serra da Estrela, mirantes da região e gastronomia.

O casal de brasileiros, os rotarianos Angelina e Marcelo Figueiredo (Rotary Club Morada do Sol Araraquara SP BR), que mora em Guarda, envia com “exclusividade” como foi esse encontro em Covilhã, tendo a paella como estrela principal preparada pelo Chef português Vitor Paiva.

O almoço aconteceu na Pousada de Juventude da Serra da Estrela que está localizada nas Penhas da Saúde, em Covilhã, a 1.500 m de altitude.

Covilhã é uma cidade portuguesa pertencente ao distrito de Castelo Branco, na província da Beira Baixa, na sub-região das Beiras e Serra da Estrela, a mesma localização geográfica da cidade de Guarda com seus 26.446 habitantes.

A Serra da Estrela proporciona - no Inverno - um cenário privilegiado de neve, e em outras épocas do ano a transformação climática é fantástica, enaltecendo suas belezas naturais.

Quando for a Portugal, visite as cidades do interior.

Valeu pelas dicas, Angelina e Marcelo. Até a próxima!

Marcelo e o Chef Vitor.

 

Chef Vitor Paiva.

Preparo da Paella.

Um dos segredos da Paella.

A montagem do prato. Perfeita harmonia.

Os acompanhamentos.

Serviço

Pousada de Juventude da Serra da Estrela 

Endereço: Penhas da Saúde, ER339, 6200-324 Covilhã, Portugal

Telefone: +351 275 335 375