Festivais da Truta e de Inverno em Campos do Jordão

Reconhecido como o maior e mais tradicional evento de música clássica da América Latina, o Festival de Inverno de Campos do Jordão chega à sua 54ª edição em 2024 com uma programação artística que acontece de 29 de junho a 28 de julho. Por outro lado, o Hotel Vila Inglesa a partir do dia 16 de junho, dá início ao Festival da Truta, que se estende até o fim de julho.

Trata-se de dois eventos distintos, que têm como cenário Campos do Jordão, conhecida como a Suiça Brasileira.

Entre os grandes destaques do Festival da Truta estão o ceviche de truta com batata doce e abóbora, a sopa cremosa de alho-poró com lascas de truta defumada e a famosa truta da montanha.

Com um cardápio especial para o festival, o Vila Inglesa acrescenta a truta ao forno com crosta de nozes, que acompanha risoto cremoso de espinafre, e truta grelhada com farofa de banana e molho cremoso de limão-cravo. Há ainda uma deliciosa receita do pescado com molho de limão-siciliano.

O Festival da Truta do Hotel Vila Inglesa é um dos mais importantes da gastronomia brasileira e o Festival de Inverno, o maior e mais importante festival de música clássica da América Latina. Ambos – Inverno e Truta - têm a finalidade de divulgar Campos do Jordão (SP) – música clássica e gastronomia.

O Hotel Vila Inglesa é uma das hospedagens mais tradicionais de Campos do Jordão (SP), que oferece 37 apartamentos e está classificado entre os cinco melhores hotéis da cidade de acordo com o Travellers Choice.

Inverno ou Truta, se hospede no Vila Inglesa.

Mais informações: www.hotelvilainglesa.com.br e @hotelvilainglesa.

Festival de Inverno Campos do Jordão (SP)

Truta com farofa de banana.

Truta com molho de limão.

Truta da montanha.