Frédéric Renault e “Les Deux Magots” são destaques no Comer e Beber da Veja São Paulo

(Frédéric Renault)

Na entrega das placas aos melhores da Comer e Beber, da Veja São Paulo, Frédéric Renault saiu com duas das premiações, a de “Restaurateur do Ano” e de seu restaurante “Les Deux Magots”, eleito como a melhor estreia.

Renault é francês da região de Champagne e vive no Brasil há 20 anos. Veio a turismo para Búzios RJ (2004) e acabou fixando residência - trabalhando em restaurantes. Depois de Búzios, mudou-se para São Paulo, onde foi gerente da Brasserie des Arts, do Satay e do Café de La Musique.

Com sua experiência na área, resolveu empreender e ao lado de Alexandre Marino, encontrou no extinto Venuto um lugar charmoso e bem localizado para ser seu primeiro restaurante, o “Le Napoleon”.

Para montar o “Les Deux Magots”, Renault viajou até Paris (França), onde acertou contrato com o restaurante parisiense para o “Les Deux Magots Brasil”, que foi inaugurado no dia 17 de outubro de 2023.

O “Les Deux Magots” tem cardápio com a assinatura do Chef Pascal Valero, que transforma a casa em um cantinho de Paris, com toques tropicais de São Paulo. O Chef Valero, também é o responsável pelo “menu” do “Le Napoleon”, outro restaurante francês de Frédéric, que surgiu no lugar do Venuto.

Estudos estão na pauta de Frédéric Renault para trazer ao Brasil outras marcas francesas e italianas.

 

Les Deux Magots

(Photo by Gihad Terra Arabi)

Rua Colômbia 84, Jardim Paulista SP

Telefone: 11 3068 0028

Funcionamento: de segunda a sábado, das 8h30 às 23h30 e aos domingos, das 8h30 às 22h30

@lesdeuxmagotsbrasil

 

Le Napoleon

(Photo by Neuton Araújo)

Rua Peixoto Gomide, 1658

Telefone: 11 3063 5074

Funcionamento: de segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 0h, sexta e sábado, das 12h às 0h e aos domingos, das 12h às 18h

@lenapoleon_sp