MUITO EXCLUSIVO

(Peixe-frito é apenas uma das diversas opções servidas durante os dias de viagem Korubo - Crédito Viagens Possíveis) Diante desse cenário de viagens, que promovem a desconexão digital e reconexão com a natureza ( 31 de janeiro - Dia Nacional das Reservas Particulares do Patrimônio Natural ) Jalapão ganha força entre turistas de todas as idades. Neste início de ano, uma boa dica para quem quer renovar as energias longe da agitação das grandes cidades principalmente, nesta época do Carnaval. Momento para conhecer os destinos, como o Jalapão e as Serras Gerais, no Tocantins. Essas regiões são famosas por abrigar dunas, fervedouros, cachoeiras e piscinas naturais. A Korubo, oferece pacotes que contam com diferenciais como hospedagem em tendas africanas espaçosas, inspiradas em elementos étnicos e até banheiro privativo, refeitório e mirante. O roteiro montado aos participantes pela Korubo, tem caminhões panorâmicos 4x4 capazes de percorrer terrenos off-road e trilhas de difí...

(Café da manhã no Les Deux Magots) O Dia Mundial do Croissant é celebrado anualmente em 30 de janeiro - a origem exata dessa data comemorativa não é clara. A palavra croissant é francesa e significa "crescente", fazendo referência ao formato do pão.   Ao contrário do que muitos pensam, o croissant não é de origem francesa e sim austríaca do ano de 1683. Surgiu na capital Viena. P adarias, cafeterias, docerias e até restaurantes ao redor do mundo oferecem promoções, degustações ou novas variações de croissants. No Brasil, onde temos talentosos Chefs Confeiteiros, o croissant virou mania nacional. Dona Baunilha (Araraquara SP) A doceria e café Dona Baunilha começou em Araraquara, no dia 4 de outubro de 2020, através dos franqueados: Vanusa Senna, Giovana Senna e Adriano Campanini. A casa oferece uma variedade de croissant, todos acompanham salada e os mais degustados são os de peito de peru e de Nutella com morangos. Endereço: Rua Itália, 2017, esquina com a José Bonif...

(Photos by Raoni Carneiro - Opções do Jin Jin: Yakisoba de lombo; Poke sashimi de tilápia  e crispy de frango crocantíssimo; ou Lombo xadrez.) Dia 1º de fevereiro (sábado) começa a primeira edição do Fest Gourmet Shopping Jaraguá 2025 . Festival de gastronomia que leva a marca de um dos mais tradicionais festivais da região central do Estado de São Paulo – Fest Gourmet Brasil. O festival vai reunir inúmeros cardápios com uma variedade de pratos, onde cada loja oferecerá três opções de sua culinária por um preço super acessível. O formato é inovador – para Shopping -, onde todos os participantes irão trabalhar com o melhor de sua cozinha. Oportunidade perfeita para quem curte “alimentação fora do lar”. Explorar novos sabores e viver uma experiência gastronômica incrível, em um ambiente acolhedor e repleto de atrações. Circular pelos corredores do Shopping Jaraguá, até a praça de alimentação, é algo fantástico. Lembre-se que, de 1º a 28 de fevereiro temos um compromisso, visi...

No dia 25 de janeiro (sábado), a cidade de São Paulo comemora 471 anos de emancipação política. O portunidade para explorar locais com muita história e cultura. A cidade, que nasceu no Pátio do Colégio, hoje oferece uma variedade de atrações. Conhecida como a “Capital Mundial da Gastronomia”, a maior cidade do país, abriga muitos restaurantes que apresentam uma diversidade da culinária de vários países. Neste aniversário, algumas dessas casas vão servir pratos e drinques para comemorar a data. Soffio Pizzeria O premiado pizzaiolo italiano Dani Branca, criou uma releitura do conhecido sanduíche de mortadela vendido no Mercadão Municipal. Preparado com a massa de longa fermentação das pizzas da casa, o calzone aberto, recebe com mortadela, mussarela de búfala fresca, rúcula temperada e alho negro. O prato fica no cardápio do dia 25 até o último dia de janeiro. Rua João de Sousa Dias, 281 - Campo Belo, São Paulo De terça a quinta, das 18h às 23h, sexta e sábado, das 18h às 23h30...

Você que faz voos regulares, sabia que aviões são lavados semanalmente, pois precisam garantir a segurança e eficiência aerodinâmica? A sujeira acumulada na fuselagem aumenta o arrasto, o que faz com que o avião consuma mais combustível.  A limpeza externa pode ser feita com água ou a seco, mas é importante, para evitar o acúmulo de líquido em locais de difícil acesso e com isso, reduz-se o consumo de combustível.  Para garantir que a aeronave seja limpa de forma correta, é importante que a equipe de limpeza seja treinada e siga os protocolos do fabricante.  A limpeza vai muito além da estética. A lavagem previne corrosão. Exposição ao sal e a chuva ácida podem acelerar danos nas estruturas metálicas. Conforme o inspetor de manutenção de helicóptero da Líder Aviação (Rio de Janeiro), Francisco Gonçalves da Fonseca, “a lavagem também é importante, pois a sujeira de óleo, graxa utilizado na manutenção de uma aeronave, com o voo, se espalha na fuselagem e, ten...

(O popular bife com fritas) O famoso “pingado” é uma bebida típica do Brasil e de Portugal, que consiste na mistura de café e leite. É uma das bebidas mais consumidas no mundo no café da manhã. Hoje, nas cafeterias, o pedido é “Café Latte”, feito com café expresso e leite vaporizado. A origem do “Latte Art” é incerta, dizem que vem do século 19, quando os baristas italianos começaram a decorar seus espressos com figuras ao misturar espuma ao café. Porém, foi o barista David Schommer, da cafeteria Espresso Vivace, em Seattle (EUA), que trouxe para a América as primeiras e principais técnicas de “Latte Art”. Outro exemplo é a carne de porco que chegou à América em 1493, trazida por Cristóvão Colombo para os países: Colômbia, Venezuela, Peru e Equador. No Brasil, a suinocultura surgiu em 1532, quando Martim Afonso de Souza trouxe raças derivadas de javalis europeus. O bife com fritas é um clássico da gastronomia e um casamento perfeito da culinária ...

(Drinque Cleriquot, com vinho branco, espumante, cointreau, lichia, hortelã, morango e uva para compartilhar.) O café francês Les Deux Magots, nos Jardins, em São Paulo, agora proporciona nas tardes de verão de sábado, música ao vivo, com voz e violão, sempre das 13h às 18h. Esta novidade completa a programação de entretenimento da casa, que já conta com apresentações de jazz nas noites de terça-feira. As canções embalam os clientes enquanto desfrutam do menu da casa, que conta com pratos tradicionais franceses no formato “all day”. Alguns dos destaques são o Tartare de Carne, picada na ponta da faca, os Croques Monsieur e Madame e, o Bouef Bourguignon, carne braseada com vinho tinto, cenoura, bacon, cogumelos, cebolas echalotes e batatas. O restaurante também apresenta uma carta de vinhos, com espumantes e uma variedade de champanhes, além de drinques autorais como o Tour Eiffel, preparado com conhaque, frutas vermelhas, suco de limão, açúcar, aceto balsâmico.  Allez Retour,...

(O garçom simpatia Marquinhos Pontes do Restaurante do Cidinho Araraquara SP, apresenta a parmegiana citada no livro "Achados e Roubados - Experiências Gastronomicas", do publicitário Washington Olivetto - in memoriam - 2015). Após negociação com entidades que representam o setor de alimentação fora do lar (Abrasel e Fhoresp), o governador de São Paulo, Tarcísio de Freitas, decidiu que o aumento da alíquota, que seria ampliada dos atuais 3,2% para 12%, a partir deste mês de janeiro, será de 4%. Essa foi uma medida muito bem recebida pelos empresários da alimentação, que precisam urgente de incentivos para continuar firmes no mercado. Mesmo com a alíquota de 4%, o impacto nos cardápios ficará entre 1% e 2%. Com esse percentual o setor se manterá produtivo. Enquanto isso em Araraquara SP, o novo governo municipal Dr. Lapena, aposta na gastronomia como vetor de crescimento ao turismo, são ideias boas, mas que não devem favorecer muito o mercado gastronômico. A proposta a...

A tradição de se casar no mês de maio surgiu nos países do hemisfério norte, mas foi incorporada no Brasil por conta da colonização europeia. No entanto, hoje em dia, o mês de setembro também se tornou um mês para as celebrações de casamentos no Brasil.  Esse tipo de celebração, está se tornando mais intimista, com poucos convidados, em espaços menores, aconchegantes e que já colaboram para uma decoração perfeita. Dicas de três espaços que se destacam em Araraquara SP: Espaço Flório , une classe e ainda oferece hospedagem. O local é perfeito para quem tem estilo. Muito bem localizado e de um bom gosto impecável em seus detalhes. O casal Adriana e Flávio Corvelo, acompanha pessoalmente toda a montagem, além de dar dicas para valorizar o seu evento. Quintal D’Chef Molina , é uma obra prima da arte rústica, atende ao requinte dos que gostam de glamour. A personalidade do Chef Everaldo Molina, está espalhada por todos os lugares. O Chef Molina, oferece ainda, conforme o ca...

Com um formato inédito, o Shopping Jaraguá Araraquara, realiza de 1º a 27 de fevereiro | 2025, sob a coordenação do Grupo Leia de Comunicação, detentor da marca “Fest Gourmet”, o seu primeiro “fest”. A direção do Jaraguá, através de seu departamento de marketing, já começou os trabalhos junto aos empresários da Praça de Alimentação, que deverão criar três pratos de seu cardápio para composição de combos, com um preço preestabelecido e diferenciado. Aguarda-se neste período, uma maior movimentação do que em 2023. O evento deverá atrair um grande público da cidade e região, aumentando assim, o fluxo de pessoas que apreciam a “alimentação fora do lar”. O Shopping Jaraguá Araraquara foi inaugurado em 4 de dezembro de 2001. Trata-se de um empreendimento do Grupo Sol Panamby, que ao longo desses anos, se tornou uma das principais atrações de compras, lazer e entretenimento de Araraquara.   Shopping Jaraguá Araraquara Praça de Alimentação Jaraguá Endereço: Av. Alberto Benassi, 2...

  (Portal Campos do Jordão) Campos do Jordão SP é o destino perfeito para quem deseja trocar o calor pelo frescor das montanhas neste verão. O Parque Estadual de Campos do Jordão, também conhecido como Horto Florestal, é uma das opções de passeios - repleto de araucárias. A Cachoeira Galharada, contribui com suas águas geladinhas, com o cenário do Parque. O Parque Capivari é outro ponto turístico que pode entrar no seu roteiro. Lá, se concentra atrações como trenó de montanha, pedalinho, roda-gigante e até espaço para patinação. O passeio de bondinho em Campos do Jordão é outra atração turística que funciona todos os dias, incluindo domingos e feriados. A Vila Capivari, região central de Campos do Jordão, recebe os turistas com uma atmosfera encantadora em qualquer época do ano. Além de shoppings, existe os espaços gastronômicos mais tradicionais da cidade, como a Choperia Baden Baden, especializada em cervejas e comidas alemãs. A poucos minutos de distância da Vila ...

  (Photo by arquivo: Jéssica Pichinin) A arte de sapatear é um estilo de dança que se originou na Irlanda no século V, e teve influências de outras culturas, como a africana e a inglesa. Desde de criança, a jovem Jéssica Pichinin, 17 anos, se dedica ao sapateado, recebendo o incentivo de sua mãe, Vânia Pichinin. Com uma agenda dividida entre a dança e escola, Jéssica é um exemplo de determinação – uma das promessas do sapateado em Araraquara SP. Neste final de ano (2024), foram várias apresentações, entre SESI, Teatro Municipal e até com a participação de suas alunas – jovens e crianças. Sua mãe, Vânia, é quem faz as idas e vindas, entre uma escola e outra, que se repete de segunda a sexta-feira – o dia todo. Araraquara tem sido muito atuante na arte da dança, principalmente, pelas “meninas” da equipe de Ginástica Artística da Melhor Idade da Fundesport, sob o comando do professor Henrique Sanioto, que foi uma das equipes que representaram o Brasil, em 2023 (Julho/Ag...