MUITO EXCLUSIVO

(Photos by João Carlos - Star: Entrada da Estância do Chef Molina.) Foi apresentada a um público seleto a “ Estância do Chef Molina ”. Espaço que une natureza, sofisticação e clima intimista, ideal para a realização de confraternizações e celebrações importantes de todos os tipos. O casal Nívea e Chef Everaldo Molina reuniu amigos para apresentar o local, que promete ser uma das grandes atrações – turística - quando o assunto for eventos. Um cenário perfeito, com um toque de romantismo, pensado para encantar. O Chef Everaldo, já é conhecido por assinar o “ Quintal do Chef Molina ” e o “ Buffet do Chef ”, agora entrega não apenas aos seus clientes, mas à cidade de Araraquara SP, um espaço à altura da gastronomia local, que vem ganhando destaque no cenário nacional. Empreender hoje exige estratégia e planejamento. E o Chef Molina, além de ser um profissional de excelência na cozinha brasileira e internacional, revela também seu lado empreendedor, investindo e colocando Araraquara em evid...

(Corupá SC assume terceira posição entre as maiores produtoras de banana do Brasil.) A cultura gastronômica no Brasil se divide entre os 26 estados e o Distrito Federal, onde cada cantinho possui um restaurante típico ou uma culinária regional diferenciada. Nossos profissionais de cozinha se especializam por região e também se internacionalizam, dominando pratos de diversas partes do mundo. O turismo gastronômico é um dos principais responsáveis por atrair visitantes às cidades brasileiras, impulsionando a economia local e valorizando a diversidade cultural do país. A gastronomia brasileira é extremamente rica, resultado de seu vasto território e da diversidade na produção de alimentos. Nossa agricultura é ampla, impulsionada tanto pelos grandes produtores quanto pelos pequenos, que integram a chamada agricultura familiar. Podemos afirmar que, devido à sazonalidade e à variedade de climas e culturas, cada região do Brasil possui suas peculiaridades culinárias. A tapioca do Nordeste, o ...

(Maria do Carmo, presidente do SIPCAr recepciona diretores e fornecedores do setor) Sob a presidência de Maria do Carmo Caldeira Ruffino, o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Araraquara – SP (SIPCAr) vem crescendo graças à união e à troca de experiências entre os empresários do setor. Recentemente, como ocorre todos os anos, o SIPCAr reuniu empresários da panificação e confeitaria, juntamente com seus fornecedores, fortalecendo ainda mais os laços e as oportunidades de negócios. O setor de panificação no Brasil tem apresentado crescimento robusto, com o registro de cerca de 240 novas padarias por dia em 2025. Em 2024, o faturamento do setor foi de R$ 153,3 bilhões, representando uma alta de 10,9% em relação ao ano anterior. Segundo o SEBRAE, os Microempreendedores Individuais (MEIs) lideram a abertura desses novos negócios. Não apenas em Araraquara, mas em todo o país, a panificação e a confeitaria estão em constante evolução, acompanhando as mudanças de comportamen...

(Dia do Saci é uma das grandes atrações do mês novembro) O Hotel Fazenda Mazzaropi, em Taubaté (SP), convida as famílias a celebrarem o mês de novembro de um jeito autêntico e muito divertido. A proposta é transformar o Dia do Saci — e outras datas comemorativas de novembro — em oportunidades para promover conexões com a cultura, a história e as raízes do Brasil. Em vez de apostar nas tradicionais atividades de Halloween (31/10), o hotel dará destaque ao Dia do Saci (comemorado na mesma data), com uma programação especial até 2 de novembro, valorizando o nosso folclore. A partir da segunda quinzena de novembro, a Proclamação da República (15) e o feriado prolongado da Consciência Negra (20) abrem espaço para reflexões. Esses temas já eram retratados nos filmes do ator, comediante e produtor Amácio Mazzaropi desde o início da década de 1950. Para encerrar o mês, o empreendimento entrará no clima das boas oportunidades da Black Friday — com foco exclusivo em preços reduzidos. Quem visita...

(Padaria Santa Tereza, a mais antiga de São Paulo - 1872) Neste Dia Mundial do Pão, celebrado em 16 de outubro, a cidade de São Paulo lidera entre as capitais brasileiras com o maior número de estabelecimentos (21.358), segundo o Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação (Ideal). Em seguida, aparecem Rio de Janeiro (12.191), Belo Horizonte (4.809), Brasília (4.723) e Salvador (4.005). No centro histórico da capital está a padaria mais antiga da cidade: Santa Tereza Pães e Doces (Praça Dr. João Mendes, 150), próxima à Praça da Sé. Fundada em 1872, atravessa gerações e tornou-se um patrimônio cultural e histórico. Seu nome homenageia o primeiro endereço, na Rua Santa Tereza. Outra queridinha dos paulistas é a Panificadora Cepam (Rua Ibitirama, 1409 – Vila Prudente, São Paulo – SP), que figura entre as melhores da cidade. Em Santos, a Panificadora Camões (Rua Xavier Pinheiro, 253 – Encruzilhada – Santos – SP) é ponto de encontro para o café da manhã. No ABC Paulista, a refe...

(Ciclistas das ONGs Bike Araraquara e Bike em Ação Matão) Peregrinos ciclistas das ONGs Bike Araraquara e Bike em Ação Matão percorreram o Caminho da Fé e trouxeram uma imagem de Nossa Senhora Aparecida como presente para a Rota dos Ciclistas, localizada no assentamento Monte Alegre, distrito de Bueno de Andrada, em Araraquara. Agora, não apenas os ‘ bikeiros ’, mas todos os visitantes do espaço da Chef Jiseli Santana têm um motivo a mais para desfrutar desse passeio. Os devotos de Nossa Senhora Aparecida poderão marcar suas visitas com momentos de oração e homenagens à Padroeira do Brasil, além de saborear as delícias preparadas pela Chef Ji. A Rota dos Ciclistas, criada em 2 de outubro de 2020 pela família Santana, é uma das atrações do turismo rural de Araraquara. Toda semana, grupos de ciclistas — tanto de Araraquara quanto de Matão e de várias cidades da região — se organizam para percorrer quilômetros em busca de ar puro, contato com a natureza e uma gastronomia diferenciada. A h...

(O casal Francisco e Elisabete, no Le Plomb du Cantal.) Tantas histórias se revelam em Paris, França. A cidade serve de cenário para pedidos de noivado, casamento, revelações de gravidez e para momentos especiais. Paris é um dos destinos mais visitados do mundo, recebendo, em média, entre 35 e 40 milhões de turistas por ano. O casal, Francisco Gonçalves da Fonseca e Elisabete Fonseca de Mello, escolheu a “Cidade Luz” para viver um passeio dos sonhos. Ele, inspetor de manutenção de helicópteros da Líder Aviação; ela, analista judiciária do TJRJ. Juntos, embarcaram pela primeira vez, nessa experiência inesquecível. As visitas aos pontos turísticos de Paris tiveram como “pit stop”, o charmoso restaurante Le Plomb du Cantal, situado na Rue de la Gaité. O local preserva com autenticidade as ricas tradições da culinária da região de Auvergne e figura entre os preferidos dos turistas, graças à sua gastronomia de excelência. Entre os pratos mais solicitados, destaca-se o Aligot — uma combinaçã...